Чашка фасоли вместо бургера - школьников Нью-Йорка переводят на веганское питание

Как сообщает “Daily News”, в школах Нью-Йорка вводится новая модель питания.

Таким образом власти поддержали инициативу мэра Нью-Йорка эрика Адамса о внедрении принципов веганства для школьников.

Сам Адамс является поклонником подобной диеты и предложит кормить детей веганскими блюдами в школьных столовых, которые будут состоять в основном из растительных компонентов.

Из меню удалят молочные вегетарианские блюда, такие как макароны с сыром, пицца и палочки из моцареллы. Но само молоко будет предлагаться, так же, как и сэндвичи с сыром в переходной период.

Веганские блюда по пятницам в феврале будут отличаться от блюд в прошлом месяце. Если в январе допускались  сэндвичи с сыром на гриле, макароны с сыром и палочки из моцареллы, то в феврале это будут веганские овощные тако, средиземноморский нут и чашки с рисом, черной фасолью и бананом.

Мнения детей с родителями по поводу нового питания варьируются от восторженного до осторожно-пессимистичного.Тем не менее, большинство считает, что переход на веганское питание значительно улучшит здоровье и учебные способности учеников, а также убережет их от перекусов вредной пищей.