Американские бургеры выигрывают у французских багетов

22.03.2018 05:00 212
Американские бургеры выигрывают у французских багетов Фото № 0

Забудьте о багетах! Французы сходят с ума от американских бургеров.

Цифры, опубликованные на этой неделе, показали, что продажи классической французской закуски «jambon-beurre», бутерброда с ветчиной и маслом, уступают продажам бургеров в американском стиле.

гира

Исследование, проведенное консультантами компании маркетинга и развития ресторанов «Gira Conseil», показало, что в 2017 году было продано около 1,2 млрд. бутербродов с ветчиной и маслом, а бургеров за тот же период было съедено 1,4 млрд.

«Любимый сэндвич французов медленно, но неуклонно теряет свое превосходство», - говорится в исследовании.

В целом, продажи бутербродов и булочек с начинкой растут. Исследование отмечает, что «бутерброд с ветчиной и маслом» зафиксировал рост продаж в 2017 году на 1,3 процента, в то время как американский бургер начинает с 9 процентов.

франция

По данным консультанта, половина всех бутербродов, а именно 2,4 миллиарда, проданных в 2017 году, были французские «jambon-beurre».

«Годы популярности «jambon-beurre» давно прошли, несмотря на рост числа потребления, - говорится в исследовании. «В 2012 году доля рынка «jambon-beurre» составляла 62 процента, которые снизились на 11 процентов за последние 5 лет»

Источник: Nypost
Подписаться Поделиться Обсудить
Комментарии (0)
Имя *
Комментарий *